SIOMAK TUMIS TOFU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 2 ikat siomak
• 1 buah egg tofu, potong 1/2 lingkaran, goreng berkulit
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 3 buah cabai kering, cincang kasar
• 1 sendok makan saus teriyaki
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum.
2. Masukkan egg tofu, saus teriyaki, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan siomak. Aduk rata. Masukkan minyak wijen. Aduk sebentar. Angkat.

Untuk 4 porsi