nasi ulam
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 400 gram nasi putih hangat
- 100 gram kelapa parut kasar, sangrai
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit merah
- 25 gram ebi, seduh, sangrai
- Bahan pelengkap:
- 25 gram teri nasi goreng
- 50 gram kacang tanah goreng
- 1 buah ketimun, iris
- 4 tangkai daun kemangi
- 2 butir telur, di dadar rawis
- 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata. Angkat.
- Masukkan dalam nasi hangat. Aduk rata.
- Sajikan bersama pelengkap.
Untuk 4 porsi