BROWNIES APEL DAN WORTEL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 125 gram margarin
• 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 50 gram apel, parut kasar
• 50 gram wortel, parut halus
• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
3. Bahan taburan:
• 15 gram mentega tawar dingin
• 1/2 sendok makan gula tepung
• 1/8 sendok teh garam
• 30 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat:

1. Bahan taburan: aduk mentega tawar, gula tepung, garam, dan tepung terigu sampai berbutir kasar. Dinginkan dalam lemari es.
2. Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
3. Tambahkan apel dan wortel. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai kental.
5. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
6. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
7. Tuang di loyang 30x10x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur bahan taburan.
8. Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Dinginkan.

Untuk 15 potong