OSENG TAHU DAN SOUN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 350 gram tahu putih, potong kotak
• 6 buah jamur merang, potong 2 bagian
• 15 gram soun, rendam
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 8 tangkai kucai, potong 2 cm
• 100 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 1 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan tahu dan jamur merang. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan soun dan kucai. Aduk rata.

Untuk 5 porsi