PISANG MOLEN COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 75 gram margarin
• 1 butir telur
• 75 gram gula tepung
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 15 gram maizena
• 15 gram susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 50 ml air
• 20 buah pisang uli, potong dua miring
• 200 gram dark cooking chocolate, potong panjang
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tuang air. Aduk rata.
3. Giling tipis digilingan mi ketebalan no. 6 (ukuran paling tebal no.1). Giling sebanyak 2-3 kali. Pindahkan ke no.2. Giling sebanyak 2-3 kali. Lakukan hal yang sama sampai ke nomer berikutnya.
4. Potong panjang 40 cm dan lebar 1 cm.
5. Belah dua pisang. Selipkan cokelat di antaranya.
6. Lilitkan adonan di pisang sambil direkatkan dengan air.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang  sampai matang.

Untuk 52 buah