ayam fillet goreng kelapa
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram dada ayam fillet, potong panjang
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- Bahan pelapis:
- 50 gram tepung bumbu serbaguna
- Bahan pencelup:
- 100 gram putih telur
- 100 gram kelapa kering, haluskan
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
- Gulingkan ayam satu per satu di atas bahan pelapis. Celup ke dalam telur dan gulingkan di atas kelapa kering.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Untuk 5 porsi