strawberry mousse
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 200 ml susu cair, panaskan
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram white cooking chocolate, potong-potong
- 3 lembar gelatin, rendam, tiriskan, tim
- 200 gram krim kental
- 400 gram stroberi segar, potong-potong
- Bahan pelengkap:
- 100 gram stroberi segar
- 100 gram krim kental kocok
Cara membuat:
- Rebus susu cair dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan white cooking chocolate. Aduk sampai larut.
- Tambahkan gelatin dan krim kental. Aduk rata. Masukkan stroberi. Aduk rata. Blender sampai lembut.
- Tuang di gelas kecil dan bekukan.
- Sajikan dengan kocokan krim dan hiasan stroberi segar.
Untuk 18 buah
Tips: Tambahkan stroberi potong agar lebih terasa.