sate kambing
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 800 gram paha kambing, potong kotak
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan margarin leleh
- 2 sendok makan kacang tanah, goreng, dihaluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Bahan sambal kecap (aduk rata):
- 100 ml kecap manis
- 5 buah cabai rawit hijau, iris
- 2 buah bawang merah, potong dadu
Cara membuat:
- Aduk rata kecap manis, margarin leleh, kacang, dan merica bubuk. Sisihkan.
- Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate. Lumuri dengan campuran kecap manis.
- Bakar sate sampai setengah matang. Angkat. Lumuri dengan sisa campuran kecap manis. Bakar lagi sampai matang.
- Sajikan sate dengan sambal kecap.
Untuk 15 tusuk