durian cheese ball
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram daging durian, haluskan
- 15 gram gula pasir halus
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 110 ml air
- 20 gram margarin
- 50 gram keju chedar, potong kotak kecil
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelengkap:
- 25 gram gula tepung
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, daging durian, gula pasir, dan ragi instan. Uleni sampai tercampur rata.
- Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai licin. Masukkan keju. Aduk sampai tersebar. Diamkan adonan 20 menit sampai mengembang.
- Bentuk bulat adonan dengan sendok.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Sajikan dengan taburan gula tepung.
Untuk 28 buah