LEMON COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 20 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 bungkus serbuk rasa jeruk (misal: nutrisari)
• 1/4 sendok teh esens lemon
3. Bahan toping:
• 1 putih telur
• 150 gram gula tepung
• 1 sendok teh air lemon
• 3 tetes pewarna kuning

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu Kunci Biru, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Aduk rata.
3. Giling tipis adonan. Cetak bulat bergerigi. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oles kuning telur. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
5. Glasur: Kocok putih telur dan gula halus sampai mengembang. Sebagian ditambah pewarna kuning. Kocok rata.
6. Hias dengan glasur .

Untuk 600 gram