DAUN LABU MASAK KRECEK

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 2 ikat daun labu, disiangi
• 5 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
• 50 gram krecek kotak
• 3 siung bawang putih, diiris
• 6 butir bawang merah, diiris
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 7 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
• 2 sendok makan taoco
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• 1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah dan taoco. Aduk sampai harum.
2. Tambahkan kacang panjang, daun labu, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. Masukkan krecek. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Untuk 5 porsi