POFFERTJES PISANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram pisang ambon, dihaluskan
• 225 ml susu cair
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 30 gram margarin, dilelehkan
• 25 gram gula tepung untuk taburan

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.
2. Tambahkan pisang ambon dan susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata.
3. Masukkan telur sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit.
4. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Masukkan baking powder. Aduk rata.
5. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Tangkupkan dengan poffertjes yang lain. Biarkan sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Untuk 30 buah