OLIEBALLEN TAPE KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 250 gram tepung terigu gandum protein tinggi (mis. taj mahal)
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 bungkus ragi instan
• 25 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 200 gram tape singkong
• 300 ml susu cair
• 10 gram keju cheddar parut
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng
• 100 gram gula donat untuk penyajian

Cara membuat:

1. Blender tape singkong dan 200 ml susu cair (dari 300 ml susu cair) sampai halus.
2. Campur tepung terigu Taj Mahal dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Uleni rata.
3. Tambahkan telur dan campuran tape singkong. Uleni rata.
4. Tuang sisa susu cair. Uleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai licin.
5. Tambahkan keju. Uleni sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
6. Sendokan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 32 buah