MIX FRUIT KLAPPERTART

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 75 gram mentega tawar
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram maizena
• 5 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 125 ml susu cair
• 100 gram kelapa muda, kerok lebar
• 75 gram fruit mix, potong kecil. direndam dalam 3 sendok makan rhum

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, air, dan garam sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk sampai kalis. Nyalakan api. Aduk kalis. Angkat.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan gula pasir sambil dikocok rata.
4. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai rata. Aduk rata. Masukkan kelapa muda dan fruit mix. Aduk rata.
5. Tuang diloyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Oven 30 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 8 potong