rub pesto
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 365 gram rib eye
- 8 tangkai daun basil segar, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan cabai bubuk (espellete)
- 50 gram kacang mede, oven, cincang kasar
- 4 sendok teh minyak zaitun
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
Cara membuat:
- Aduk rata basil, bawang putih, cabai bubuk, dan kacang mede.
- Tambahkan minyak zaitun, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
- Panggang daging. Lumuri dengan bumbu yang tadi dicampur.
- Diamkan dalam oven selama 5 menit sebelum di sajikan (agar relaks otot2nya).
- Sajikan dengan cara diiris-iris terlebih dahulu.
Untuk 2 porsi