kue kelapa
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram margarin
- 50 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- 100 gram kelapa parut kasar, sangrai dan dinginkan
- 175 gram tepung terigu protein rendah
- Bahan pelapis:
- 100 gram gula tepung
Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
- Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bola kecil. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
- Setelah hangat gulingkan di gula tepung.
Untuk 480 gram