COCONUT WHITE CHOCOLATE COOKIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram mentega tawar dingin
• 100 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 120 gram gula tepung
• 2 kuning telur
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 50 gram kelapa kering, haluskan
• 1/2 sendok teh baking powder
2. Bahan pencelup :
• 100 gram white cooking chocolate

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar, margarin, garam, dan gula tepung, 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan air jeruk lemon. Kocok rata.
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. nTambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bentuk oval panjang. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.
5. Celupkan bagian atasnya dengan bahan pencelup bentuk diagonal. 

Untuk 580 gram