Buat sarapan wiken kali ini sedikit beda. Hadirkan resep Caserol Ayam dan Brokoli sebagai menunya. Aneka sayuran dan daging ayam di dalamnya menghasilnya rasa lezat yang bernutrisi, lo.
Durasi 95 menit
8 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 16 bagian
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 1 buah bawang bombay, potong 4 bagian memanjang
- 1 buah paprika merah, potong kotak
- 100 gram pasta kerang, rebus
- 100 gram kacang merah segar, rebus
- 250 gram brokoli, potong perkuntum
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam kasar
- 200 ml air
- 200 ml cooking cream
- 1 1/2 sendok makan keju parmesan
- 3 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Caserol Ayam dan Brokoli:
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica hitam. Diamkan 30 menit.
- Panaskan mentega tumis bawang bombay sampai setengah layu. Tambahkan ayam dan paprika. Tumis sampai berubah warna. Angkat.
- Siapkan pinggan tahan panas yang dioles mentega. Tata pasta.
- Tata atasnya dengan ayam, kacang merah, brokoli, garam, dan merica hitam. Tuang air.
- Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
- Keluarkan dari oven. Tuang dengan dengan krim kental tabur dengan keju.
- Oven lagi 15 menit sampai keju kecoklatan.