barongko pisang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 10 buah pisang kepok matang
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
- Kupas pisang, ambil bagian tengahnya. Haluskan.
- Campur pisang, gula pasir, garam, telur, dan santan. Aduk rata.
- Ambil daun pisang. Sendokkan campuran pisang. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
- Kukus 25 menit diatas api sedang sampai matang.
Untuk 7 bungkus