BUBUR KANGKUNG UDANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram beras
• 2 siung bawang putih, goreng, memarkan
• 1.500 ml air
• 100 gram jagung manis pipil
• 50 gram kangkung, petiki
• 100 gram udang vegetarian, seduh, tiriskan
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 sendok makan bawang putih goreng, remas-remas, untuk taburan

Cara membuat:

1. Didihkan air dan bawang putih sampai harum. Masukkan beras. Masak sambil diaduk sampai matang dan lunak.
2. Tambahkan jagung. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Masukkan udang, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. ambahkan kangkung. Aduk sampai matang. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang putih goreng.

Untuk 4 porsi