TEMPE GORENG BUMBU LENGKUAS

By freelance1, Selasa, 15 Mei 2012 | 04:18 WIB
TEMPE GORENG BUMBU LENGKUAS (freelance1)

tempe goreng bumbu lengkuas

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan
    • 300 gram tempe, potong 4x4x3 cm, kerat – kerat
    • 50 gram lengkuas, parut
    • 1 lembar daun salam
    • 1 batang serai, memarkan
    • 1 3/4 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula merah
    • 400 ml air
    • minyak untuk menggoreng
  2. Bumbu halus:

Cara membuat :

  1. Rebus air, tempe, lengkuas, daun salam, serai, garam, gula
  2. merah, dan bumbu halus sampai meresap dan kering.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang
  4. sampai matang.

Untuk 5 porsi