TIRAMISU BROWNIES

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan :
• 75 ml susu cair
• 150 gram milk cooking chocolate, potong-potong
• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 120 gram gula pasir
• 75 gram mentega tawar dingin
• 125 gram terigu protein sedang
• 25 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
2. Bahan isi:
• 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 75 gram krim kental
• 1 sendok teh kopi larutkan dengan 1 sendok makan air mendidih

Cara membuat:

1. Isi, panaskan krim kental, matikan api masukkan cokelat aduk hingga larut. Tambahkan kopi. Aduk rata. Dinginkan. Setelah dingin bentuk bola-bola dinginkan kembali.
2. Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. Aduk hingga cokelat larut. Biarkan hangat.
3.  Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir dengan whisk. Tuang campuran susu sedikit-sedikit. Aduk rata.
4. Campur mentega tawar, tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk sampai berbutir.
5. Masukkan campuran susu aduk rata.
6. Tuang setengah bagian adonan ke dalan cup kertas putih/ coklat yang tebal masukkan isi. Tutup lagi adonan.
7. Oven 180 derajat selama 25 menit sampai matang. Dinginkan.
8. Hias seperti tiramisu.

Untuk 7 buah