AYAM ISI DAGING KEJU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 buah dada ayam , masing masing potong 2 bagian, iris tipis, memarkan.
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
2. Bahan isi:
• 75 gram daging giling
• 50 gram ayam giling
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 lembar roti tawar, buang kulit dan 100 ml susu cair, remas
• 35 gram keju cheddar parut
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan bawang goreng, haluskan
3. Bahan pencelup
• 2 butir telur
• 100 gram panir orange, untuk memanir
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan  garam, dan merica bubuk. Sisihkan.
2. Isi, aduk rata daging giling, ayam giling, kecap inggris, bawang bombay, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, roti tawar, keju,telur, dan bawang goreng.
3. Ambil 1 lembar dada ayam . Oleskan adonan isi. Gulung .
4. Celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 16 buah