telur penyet sambal petis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan :
- 6 butir telur, rebus utuh
- 400 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit
- 2 sendok makan petis udang
- 1/2 sendok teh terasi
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat :
- Panaskan minyak. Goreng telur sampai kekuningan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata.
- Tambahkan air, aduk sampai mendidih dan bumbu meresap.Angkat.
- Penyet menjelang disajikan.
Untuk 6 porsi