gimbal udang soun
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram udang, cincang kasar
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram soun, seduh, potong-potong
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 sendok makan tepung sagu
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, tepung beras, dan sagu. Aduk rata.
- Masukkan bumbu halus, daun bawang, telur, air. Aduk rata. Tambahkan potongan soun. Aduk rata
- Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang dengan sendok sayur.
- Goreng dengan minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Untuk 8 buah.