Jika biasanya hanya membuat perkedel kentang saja sekarang kita bisa membuat kreasi perkedel tahu daun ketumbar. Tambahan daun ketumbar memberi aroma khas yang bikin kita ketagihan.
Durasi 45 menit
16 buah Porsi
Ingredients
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Bahan :
- 1 buah tahu cina, dihaluskan
- 50 gram ikan tenggiri giling
- 2 tangkai daun ketumbar, diiris halus
- 1 buah telur
- 1/2 sendok makan tepung sagu
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tahu, ikan giling, daun ketumbar, telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
- Bentuk dengan 2 buah sendok makan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri)
(Baca juga: Wow, Detoks Alami Dengan 5 Buah-buahan Ini Ampuh Banget!)
(Baca juga: Cara Mudah Membuat Asinan Bogor yang Segar dan Enak)
(Baca juga: Step By Step Membuat Sambal Kacang, Pelengkap Lezat untuk Sate, Siomay & Aneka Hidangan Lebaran)
(Baca juga: Ini Dia Resep Antigagal Membuat Cilok Yang Enak)