bolu hongkong greentea
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 kuning telur
- 6 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 125 gram gula pasir halus
- 85 gram tepung terigu protein rendah
- 1 1/2 sendok teh green tea bubuk
- 75 gram margarin, lelehkan
Cara membuat:
- Kocok kuning telur sampai kental. Sisihkan.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
- Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan kocokan kuning telur. Kocok rata.
- Tambahkan tepung terigu dan greentea bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke cetakan bolu hongkong yang dialas kertas roti setinggi loyangnya.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
Untuk 10 buah