SUP TOMAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 buah dada ayam, rebus, potong kotak
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 buah sosis sapi, potong 1 cm
• 3 buah sosis ayam, potong 1 cm
• 3 lembar daging burger, dipotong kotak
• 100 gram kacang polong
• 2 buah wortel, potong kotak
• 10 buah tomat, rebus matang buang biji, kulit, dan haluskan
• 100 gram saus tomat
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh oregano
• 2.000 ml air kaldu ayam
• 2 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kaldu ayam. Biarkan hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, sosis sapi, sosis ayam, daging burger, kacang polong, dan wortel. Masukkan tomat. Aduk rata.
3. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih kembali.
4. Menjelang diangkat tambahkan oregano.

Untuk 8 porsi