Hadirkan semangkuk Sup Jamur Bola Daging ini kalau mau hidangan hangat yang buat keluarga jatuh cinta. Bola dagingnya kita buat sendiri, lalu tinggal direbus dengan aneka bahan lain. Enak banget rasan
Durasi 60 menit
6 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan bola daging:
- 250 gram daging giling
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
- Bahan saus:
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang dan tebal
- 1 buah tomat, buang biji, potong 6 bagian
- 100 gram jamur kancing, belah dua
- 3 lembar jamur kancing, direndam dan dipotong-potong
- 1 blok kaldu sapi
- 1 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1.000 ml air
- 100 gram kacang polong
- 2 sendok makan mentega untuk menumis
Cara Membuat Sup Jamur Bola Daging:
1. Bola daging: aduk daging giling, garam, dan merica bubuk. Bentuk bulat sebesar bakso.
2. Panaskan margarin. Tumis bola daging sampai berubah warna. Angkat.
3. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
4. Masukkan bola daging, jamur kancing, jamur kuping, kaldu blok, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan kacang polong. Aduk rata.
Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca Juga: Tengok Manfaat Ajaib Air Cucian Beras Berikut Ini, Pasti Kita Tidak Percaya!)