teri goreng tepung
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 250 gram teri basah
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- Bahan panir:
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara membuat:
- lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Aduk rata bahan panir.
- Lumuri ikan dengan bahan panir sampai tercampur rata.
- Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat tiriskan.
Untuk 6 porsi