BROKOLI TABUR KACANG MEDE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 400 gram brokoli, dipotong perkuntum
• 75 gram kacang mede, digoreng, dipotong potong agak besar]
• 50 gram jamur kaleng, dipotong 2 bagian
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 3 buah cabai kering dipotong-potong
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh asin
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 1/2 sendok makan sagu dilarukan dengan 1 sendok makan air untuk mengentalkan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai kering dan jamur. Aduk rata.
3. Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga mendidih.
5. Sajikan dengan taburan kacang mede.

Untuk 4 porsi