SATE KIKIL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 300 gram kikil, kulit
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
3. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawaang putih
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit, dibakar
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan gula merah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas  sampai harum.
2. Masukkan kikil. Tambahkan garam dan gula merah.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
4. Tusuk ditusukan sate. Bakar sampai harum.

Untuk 18 tusuk