teri masak petai
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 250 gram teri jengki, diseduh
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 papan petai
- 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok teh gula pasir
- Bumbu iris:
- 5 butir bawah merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah rawit
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun jeru, daun kunyit , lengkuas, dan petai sampai harum.
- Masukkan garam dan gula pasir. Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 5 porsi