ayam bakar ungkep air kelapa
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 1 ekor ayam potong 10 bagian
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
- garam
- 25 gram gula merah, disisir
- 500 ml air kelapa
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica butiran merica butiran
Cara membuat:
- Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, garam,gula dan kecap manis.
- Masukkan ayam, masak sampai ayam empuk. Angkat dan tiriskan ayam hingga dingin.
- Bakar sampai harum.
Untuk 10 porsi