TUMIS REBUNG TAOCO

By retno, Kamis, 24 Mei 2012 | 08:40 WIB
TUMIS REBUNG TAOCO (retno)

tumis rebung tauco

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  2. Bahan :
    • 500 gram rebung, dipotong korek api besar
    • 1 batang serai, dimemarkan
    • 2 cm lengkuas, dimemarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 3 buah cabai merah besar, diiris serong
    • 1 buah tomat, dipotong wedges
    • 1 sendok makan tauco
    • 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula pasir
    • 150 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  3. Bumbu halus :

Cara membuat :

  1. Tumis bumbu halus,serai, lengkuas, daun salam dan cabai merah sampai harum.
  2. Masukkan tomat dan tauco. Aduk sampai harum.
  3. Masukkan rebung. Aduk sampai setengah layu.
  4. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 5 porsi