OMELET CHEESE AND MUSHROOM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 6 butir telur
• 75 gram mix vegetable
• 2 lembar smoked beef, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 1/4 buah paprika hijau, potong kotak kecil
• 50 gram jamur champignon segar, iris-iris
• 50 gram jamur kancing, iris-iris
• 2 lembar keju lembaran, potong kotak
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan mentega, untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, jamur, dan paprika hijau sampai harum. Angkat. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan smoked beef, mix vegetable, tumisan bawang bombay, dan keju. Aduk rata.
3. Panaskan mentega. Tuang 2 sendok sayur campuran telur ke dalam wajan datar anti lengket. Aduk-aduk sampai setengah matang. Gulung. Biarkan sampai matang.
4. Sajikan dengan saus sambal dan french fries.

Untuk 5 porsi