TUMIS KACANG PANJANG DAN REBUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
• 100 gram rebung, potong-potong
• 2 buah otak-otak, potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai rawit merah, iris
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit sampai harum.Tambahkan tomat. Aduk rata.
2. Masukkan otak-otak, kacang panjang, dan rebung. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 3 porsi