sup sayuran bakso
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 4 lembar kol, dipotong-potong
- 2 buah kentang, dipotong-potong kotak
- 2 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
- 50 gram buncis, dipotong-potong
- 1 batang seledri, diikat
- 1 batang daun bawang, diikat
- 5 buah bakso sapi potong 4 bagian
- 1.000 ml air
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 buah kaldu sapi blok
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Bahan taburan :
- 1 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan air. Tambahkan seledri dan daun bawang.
- Masukkan bakso, kentang dan wortel. Aduk rata. Masak sampai setengah matang.
- Tambahkan buncis, kol, garam, merica bubuk, kaldu blok dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Sajikan dengan ditabur bawang merah goreng.
Untuk 4 porsi