SUP SAYURAN BAKSO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 4 lembar kol, dipotong-potong
• 2 buah kentang, dipotong-potong kotak
• 2 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
• 50 gram buncis, dipotong-potong
• 1 batang seledri, diikat
• 1 batang daun bawang, diikat
• 5 buah bakso sapi potong 4 bagian
• 1.000 ml air
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 buah kaldu sapi blok
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
3. Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
4. Bahan taburan :
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan air. Tambahkan seledri dan daun bawang.
2. Masukkan bakso, kentang dan wortel. Aduk rata. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan buncis, kol, garam, merica bubuk, kaldu blok dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan ditabur bawang merah goreng.

Untuk 4 porsi