nasi tutug oncom
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan:
- 250 gram oncom hitam, dibakar
- 750 gram nasi putih panas
- Bumbu :
- 25 gram kencur
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit merah
- 1 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Bumbu, bungkus bumbu dalam aluminium foil. Bakar diatas kompor yang dialas rak kecil sampai layu dan harum.
- Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan garam dengan cobek.
- Tambahkan oncom. Ulek kasar.
- Aduk rata nasi panas dengan campuran oncom.
Untuk 3 porsi