NASI TIM DAGING TOMAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 150 gram beras
• 400 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram daging giling
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah tomat, dikupas kulit, dibuang biji, dicincang halus
• 1 buah cabai merah besar, diiris miring, dibuang biji
• 1 buah cabai hijau besar, diiris miring, dibuang biji
• 1 buah wortel, dipotong kotak kecil
• 50 gram buncis, diiris
• 2 sendok makan saus tomat
• 100 air
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh oregano

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe merah dan hijau. Masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel, buncis, tomat. Aduk rata.
2. Tambahkan saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air, masak hingga meresap. Tambahkan oregano. Sisihkan.
3. Didihkan air kaldu ayam, masukkan beras lalu tambahkan garam masak sampai meresap.
4. Ambil aluminium cup, letakkan isi lalu tutup dengan aronan nasi.
5. kukus selama 30 menit hingga matang.

Untuk 5 porsi