AREM TUTUG TERI NASI

By freelance1, Senin, 28 Mei 2012 | 07:59 WIB
AREM TUTUG TERI NASI (freelance1)

arem tutug teri nasi

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan nasi:
  2. Bahan campuran:
    • 250 gram oncom, bakar
    • 1/2 sendok teh garam
  3. Bumbu bakar:

Cara membuat:

  1. Bumbu, bungkus bumbu dalam aluminium foil. Bakar diatas kompor yang dialas rak kecil sampai layu dan harum.
  2. Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah dengan cobek.
  3. Tambahkan oncom dan garam. Ulek kasar. Tambahkan teri nasi. Aduk rata.
  4. Ambil nasi aron. Beri isi oncom. Bentuk lontong.
  5. Bungkus dengan daun pisang. Bentuk tum. Lipat dan gulung sisa daunnya. Ikat dengan tali.
  6. Kukus 45 menit diatas api sedang hingga matang.

Untuk 20 buah