bening bayam bakso ikan
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan :
- 2 ikat (400 gram) bayam, disiangi
- 1 buah (250 gram) jagung manis, dipipil
- 6 buah bakso ikan, dipotong bulat
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 cm temu kunci, dimemarkan
- 4 buah cabai merah rawit, diiris
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 2.000 ml air
Cara membuat :
- Didihkan air, bawang putih, bawang merah, temu kunci, cabai merah rawit, garam, dan gula pasir sampai harum. Masukkan jagung manis. Masak sampai matang.
- Tambahkan bakso ikan. Masak sampai mendidih.
- Masukkan bayam dan tomat. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
Variasi: Dapat air kaldu dari ceker ayam sebagai pengganti air dan Tambahkan juga kacang wortel yang diiris serong.