bakwan tabur kacang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- Bahan :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 100 gram wortel, dipotong korek api
- 100 gram taoge
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- minyak untuk menggoreng
- 50 gram kacang tanah kulit, dicincang kasar
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok garam
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan telur dan santan. Aduk rata.
- Tambahkan wortel, taoge, tahu, dan daun bawang. Aduk rata. Tuang di sendok sayur, Tabur kacang
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Untuk 14 buah
Variasinya: Tambahkan sedihkan rebon yang sudah di seduh dan ditiriskan, singkirkan kacang tanah dang anti dengan irisan cabai hijau.