CAKE TAPE BUAH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan:
• 225 gram margarin
• 250 gram gula pasir halus
• 250 gram tape singkong, blender halus
• 5 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram susu bubuk
• 1 sendok makan baking powder
• 125 ml susu cair
• 50 gram cokelat keping
• 25 gram ceri merah
• 25 gram ceri hijau
3. Taburan: aduk hingga berbutir
• 30 gram margarin
• 25 gram gula halus
• 50 gram tepung terigu protein sedang

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair. Masukkan cokelat keping, ceri merah, dan ceri hijau. Aduk rata.
4. Sendokkan di loyang muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Tabur dengan bahan taburan.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Untuk 32 potong