siomay tahu
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 35 lembar kulit pangsit
- 1 buah (300 gram)tahu cina, haluskan
- 150 gram ayam giling
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 25 gram tepung sagu
- 1 putih telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah keriting, cincang halus
- 1 sendok makan saus tomat
- 200 ml air
- 3/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 1 1/2 sendok teh air
Cara membuat:
- Aduk rata tahu, ayam giling, putih telur, bawang putih, daun bawang, garam dan merica bubuk. Aduk sampai kalis.
- Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
- Ambil satu lembar kulit pangsit. Letakan dalam cucing. Beri adonan. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan sampai matang.
- Saus, rebus semua bahan sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. aduk rata. Sajikan siomay dengan sausnya.
Untuk 35 buah