es kelapa cincau hijau
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram kelapa muda, keruk lebar
- 1 sendok teh selasih, rendam
- 250 gram cincau hijau, sendokkan
- 500 gram es serut
- 250 ml sirup vanila
- Bahan kuah santan:
- 500 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan, ikat
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan cincau hijau dengan kuah santan, kelapa muda, selasih, es serut, dan sirup vanila.
Untuk 3 porsi