kakap goreng bumbu ngohiong
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram kakap fillet, potong-potong
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh bumbu ngohiong
- 1/4 sendok teh cabai bubuk
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 75 gram tepung panir kasar
- 2 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
- Lumuri kakap dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, bumbu ngohiong, dan cabai bubuk. Diamkan 15 menit.
- Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 4 porsi