tumis horenso kacang merah
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 350 gram horenso, siangi
- 75 gram kacang merah, rebus
- 75 gram daging sukiyaki, dipotong-potong
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus
- 2 buah cabai hijau besar, buang biji, iris halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
- Tambahkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kacang merah dan horenso. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuangkan air. Masak sampai matang.
Untuk 5 porsi