es buah lambada
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 buah avokad, kerok
- 6 buah nangka, potong-potong
- 200 gram cincau hitam, dipotong-potong
- 75 gram tape singkong
- 150 gram kelapa muda, dikerok lebar
- 25 gram pacar cina, direbus
- 1.000 gram es serut
- Sirup gula:
- 250 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 200 ml air
- Kuah santan:
- 400 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Buat sirup gula, rebus gula, daun pandan, dan air dengan api kecil sampai mengental. Dinginkan.
- Rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih.
- Tata buah. Sajikan dengan sirup gula,santan dan es serut. Dn
Untuk 5 porsi