GRILLED FISH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 2 ekor ikan kakap merah (600 gram), bersihkan
• 50 ml olive oil
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 1 sendok teh basil
• 1 sendok teh oregano
• 1 sendok teh cajun
• 1 sendok teh daun parsley cincang
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan air jeruk lemon
2. Bahan pelengkap:
• jeruk lemon, iris

Cara membuat:

1. Aduk rata olive oil, bawang putih, merica hitam, basil, oregano. Cajun, daun parsley, garam, dan air jeruk lemon.
2. Lumuri ikan dengan campuran olive oil. Diamkan 1 jam.
3. Letakkan ikan di atas loyang yang telah dialasi  alumunium foil.
4. Oven ikan dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 50 menit sambil dibalik hingga matang.

Untuk 4 porsi